Подовые печи

Хлебопекарные подовые печи предназначены для выпечки любых сортов хлеба из пшеничной, ржаной и смешанных сортов муки. 1 грн./шт. Купить товар

Заказ Телефон: 0506920938 Факс: 05692 33597 Адрес: Сачко, Днепродзержинск, Днепропетровская область, Украина, 51900 Написать нам

Детальное описание товара

Печи оснащены системой пароувлажнения. Загрузку в печи производят — паллетами. Печь состоит из 4-х секций, поверхность которых изготовлена из особого противоударного камня. Каждая секция имеет освещение.
Преимущества печей:
Использование различных видов энергоносителей: электричество, газ, дизтопливо.
Возможность быстрого перехода с одного вида топлива на другой
Расход минимального количества энергии благодаря усовершенствованной камере сгорания
Наглядный ввод и отображение заданных и фактических параметров температуры и времен выпечки
Возможность отвода промежуточной трубы подачи пара в ферментационную камеру
Облицовка печи и воздуходувы выполнены из нержавеющей стали
Выпечка на каменном поде способсвует длительному сохранению ароматических веществ, которые в процессе выпечки переходят в готовую продукцию. Таким образом хлеб, выпеченный подовой печи, имеет вкусовые качества хлеба выпеченной в жаровой печи.


Техническая характеристика MF 180 MF 150 MF 100
Общая площадь выпечки, м. кв. 18 15 10
Площадь выпечки для каждого этажа, м. кв. 4,5 3,75 3
Производительность выпечки 700-800 г. 216шт./ч. 198 шт./ч. 170 шт./ч.
Время выпечки, мин 20-40 20-40 20-40
Температура выпечки, С 210-240 210-240 210-240
Диз. топливо, кг./час 4-8 3-7 2-5
Природный газ, м. куб./час 5-10 4-8 3-6
Макс. мощность, кВТ/час 88 72 52
Мин. мощность, кВт/час 4 4 4
Габаритные размеры (шир/гл/выс), мм. 2404×3660x2050 2404×3260x2050 2404×2660x2050

Информация для заказа